明宝ハム

ふるさと岐阜県のご当地ハムです。
目黒駅の期間限定ショップで岐阜と長野の物産展が開かれていて
久しぶりに見て懐かしくなりました。
保存料を使わず、添加物も極力使っていないプレスハムで、
昨今メディアが取り上げてから知名度が上がったのか
元々値段がお高め＋出店の諸経費で更に若干高価なのに
売れ行きが良いとのことでした。

地元にいたときは日常的に見かけましたが、
お高いのでしょっちゅう食卓に並ぶわけではなく
スーパーでは常にたくさんの在庫があるイメージなので意外です。

GWに帰省したので、出店の諸経費等が加算されていない地元価格で
久々に買って帰り調理して食べました。
肉質がしっかりしていて無駄のない素朴な味なので
いろいろな料理に合わせやすいと思います。